原标题：可儿的乡村——“95后”后生返乡当“笋丫头”  用科技助传统农业振兴色尼姑成人

29岁的壮族姑娘颜茜茜是广西柳州市柳江区三王人镇白见村的又名返乡创业后生。2021年，大学毕业后在机场使命了五年的她，决定离职回到家乡创业。

其时柳州螺蛳粉产业正迎来快速发缓期，螺蛳粉原材料市集后劲重大。颜茜茜和父亲颜建条建立了农业公司，禁受“公司+栽种基地+配合社+农户+加工场”的商量格局，发展竹笋栽种、研发、腌制产业，探索传统腌菜产业边界化、高品性分娩新格局。颜茜茜也从“芳华靓丽的航旷地勤姑娘姐”，滚动为“撸起袖子在田间地头和乡村工场间劳作奔跑的‘笋丫头’”。

颜茜茜说，酸笋是柳州螺蛳粉的“灵魂”，要用科技对传统酸笋制造工艺进行升级革新，让居品获得更多年青东谈主的怜爱。几年来，她和广西大学、广西科技大学等多所高校的众人扫数探索研发，策画制造新式食等第玻璃钢发酵罐，在传统老坛酸水中索要优质乳酸菌行为母本，完毕鲜笋、豆角当场加工，为螺蛳粉分娩提供土产货风仪的原材料。

现在，颜茜茜正在筹建一座柳州传统酸笋文化博物馆，并请教酸笋传统制作技术传承东谈主。她但愿更多的年青东谈主加入到返乡创业的队列中来，用芳华和科技，带动家乡村民完毕增收致富，为乡村产业振兴注入活力。

颜茜茜在竹笋栽种基地采收竹笋（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜驾车来到竹笋栽种基地，准备采收竹笋（7月23日摄，无东谈主机相片）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜在展示公司分娩的酸笋（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（右二）和父亲颜建条（右三）在竹笋栽种基地采收竹笋（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（左）和父亲颜建条在竹笋栽种基地采收竹笋（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（右一）和父亲颜建条（中）在竹笋栽种基地采收竹笋（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

这是颜茜茜位于柳州市柳江区三王人镇的酸笋加工场外景（7月24日摄，无东谈主机相片）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（左）和父亲颜建条（中）、广西科技大学生物与化学工程学院博士玉万国在公司酸笋水菌种库商议酸笋发酵情况（7月24日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（左）在酸笋加工场设备工东谈主分娩（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（左）和父亲颜建条在酸笋加工场分娩线上加工竹笋（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（中）在酸笋加工场分娩线上加工竹笋（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（右二）和父亲颜建条（右一）、广西科技大学生物与化学工程学院博士玉万国（左一）在公司酸笋水菌种库商议酸笋发酵情况（7月24日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜（中）和父亲颜建条（左）、广西科技大学生物与化学工程学院博士玉万国在公司酸笋水菌种库商议酸笋发酵情况（7月24日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

在柳州市沿江路一家螺蛳粉店，颜茜茜（左）和父亲颜建条在回拜实体店使用酸笋情况（7月23日摄）。新华社记者 黄孝邦 摄

颜茜茜在公司办公室里休息（7月24日摄）色尼姑成人。新华社记者 黄孝邦 摄